EKSEKUTIF.com –Toffin, pemimpin pasar mesin kopi di Indonesia, resmi ditunjuk oleh Kerry Group sebagai distributor produk sirup premium merek DaVinci Gourmet di Indonesia. Kolaborasi ini diharapkan bisa makin memperkuat posisi dan pangsa pasar kedua perusahaan, serta mendorong tren bisnis kopi, salah satunya kopi citarasa baru (Coffee Mocktail) yang diprediksi bakal makin booming di Tanah Air.
DaVinci Gourmet merupakan merek minuman global terkemuka dari Kerry Group, perusahaan penghasil citarasa dan nutrisi terkemuka di dunia yang selama ini banyak digunakan di industri hotel, kafe, dan restoran (HORECA). DaVinci Gourmet memiliki keahlian menghadirkan kejeniusan rasa dalam berbagai macam minuman, mulai dari kopi, teh, hingga mixology. Produk DaVinci Gourmet terdiri dari sirup, saus dan campuran minuman, dan banyak digunakan oleh jaringan kafe serta restoran internasional yang terkenal. Sedangkan Toffin, selama lebih dari satu dekade telah menjadi pemimpin pasar mesin peracik minuman kopi berkelas di Indonesia.
Kolaborasi Toffin dan DaVinci Gourmet bertujuan untuk mengembangkan keahlian kopi & industri minuman di Indonesia serta diharapkan dapat memperkuat jangkauan kedua perusahaan untuk mendukung pelanggan di seluruh negeri. Salah satunya juga untuk mendukung pengembangan tren kopi mochtail. Mocktail merupakan minuman kopi segar yang dipadukan dengan citarasa buah-buahan, herbs, ataupun bunga yang disajikan layaknya cocktail namun tanpa campuran alkohol.
“Tren minuman kopi juga selalu dinamis dengan kreasi cita rasa baru. Salah satunya coffee mocktail yang kini mulai tren di kalangan anak muda penikmat kopi. Bahkan, beberapa cafe dan kedai kopi mulai menjagokan menu coffee mocktail ini sebagai salah satu kopi andalan. Nah kolaborasi kami dengan DaVinci Gourmet ini juga dalam rangka mendukung pengembangan coffee mocktail dengan citarasa yang berkelas,” ungkap Ario Fajar, Head of Marketing Toffin Indonesia dalam press conference yang berlangsung (03/11/2022), di Kantor Pusat Toffin Indonesia, Pluit -Jakarta Utara.
Menurut Aryo, selama delapan tahun terakhir, dinamika bisnis minuman kopi di Tanah Air mengalami geliat baru yang terus meningkat hingga saat ini. Ia memprediksi kemunculan coffee mocktail di Indonesia bakal makin menjadi tren, sehingga ini juga menjadi peluang yang makin menjanjikan bagi para pebisnis kopi.
Dengan reputasi Toffin Indonesia yang telah lama dikenal sebagai pemimpin pasar mesin kopi, pihaknya optimistis kepercayaan sebagai distributor DaVinci Gourmet di Indonesia bakal makin memperkuat port folio bisnis dan brand equity Toffin di Indonesia. Saat ini, Toffin telah memiliki ribuan mitra bisnis yang tersebar di seluruh Indonesia, antara lain: kedai kopi independen, kedai kopi rantai lokal & internasional, hingga speciality coffee shop.“Kerjasama ini akan membuka peluang pasar untuk menambah portofolio klien dengan profil yang lebih beragam, dimana Toffin kuat dalam klien independen, sementara Kerry memengaruhi segmen rantai kafe dan restoran,” jawab Ario.
Sementara itu, Nancy Wangsa, Manajer DaVinci Gourmet untuk Kerry Indonesia mengatakan, Toffin Indonesia dipercaya menjadi mitra ideal untuk DaVinci Gourmet karena memiliki semangat yang sama untuk kopi dan minuman. “Kami juga memiliki kesamaan visi untuk menginspirasi barista serta mixologist, untuk menciptakan kejeniusan di setiap gelas sambil mendukung pengembangan industri minuman,” ujarnya.
Produk bermerek DaVinci Gourmet telah diakui oleh barista dan ahli mixologi karena kualitasnya yang luar biasa. Penunjukan Toffin sebagai distributor resmi DaVinci Gourmet akan menambah nilai tambah untuk memperbesar layanan pengembangan menu yang ditawarkan Toffin. Selain memasarkan mesin kopi, Toffin juga menawarkan layanan pengembangan menu untuk kafe dan restorannya. Dimasukkannya DaVinci Gourmet dalam portofolio Toffin akan menarik pelanggan untuk berkolaborasi dengan Kerry.
Rangkaian Produk
Produk DaVinci Gourmet dibuat dengan teknologi terkini untuk menghadirkan cita rasa, visual, kemudahan penggunaan, dan pengalaman sensorik yang unggul secara keseluruhan. Merek ini menawarkan palet rasa yang menginspirasi seniman minuman untuk membuat berbagai minuman, mulai dari kopi, teh, es campur, koktail, dan mocktail.
Adapun rangkaian produk terdiri dari 7 kategori produk, yaitu sirup klasik, saus, sirup buah asli, campuran bubuk minuman, bahan dasar minuman, campuran buah asli, dan konsentrat. Setiap rentang menawarkan kualitas dan manfaat unik bagi seniman minuman. Sirup Klasik DaVinci Gourmet dibuat dengan kadar gula terendah di pasaran (rata-rata 17% lebih rendah dibandingkan sirup serupa di pasaran) tanpa kompromi pada rasa dan manisnya. Ini membantu memberikan rasa yang disukai konsumen tetapi dalam format yang lebih baik untuk Anda, dengan lebih sedikit kalori dan dampak yang lebih baik terhadap lingkungan.
Rangkaian saus Gourmet DaVinci memiliki tekstur yang pas, mudah dipompa, tidak menggumpal dan ideal untuk berbagai kreasi menu minuman. Sementara rangkaian DaVinci Gourmet True to Fruit Syrups dibuat dengan kandungan jus buah asli tertinggi di pasaran untuk menghadirkan pengalaman buah otentik di setiap minuman.
Keunikan merek DaVinci Gourmet adalah layanan holistik yang diberikan kepada kafe, kedai teh, restoran, dan pemilik bisnis F&B.
Mulai dari wawasan bisnis F&B secara ekslusif, pengembangan kreasi menu yang up to date, hingga pengetahuan teknis dalam industri F&B. DaVinci Gourmet berupaya untuk selalu membantu pelanggan dalam pengembangan bisnis dengan bahan baku yang berkualitas.
Sementara itu, Edison Manalu, Chief Executive Officer The Harvest Group, berkomentar bahwa kolaborasi antara Toffin dan Kerry dapat membantu bisnis kafe dan restoran, termasuk The Harvest Group. “Kami telah bermitra dengan Toffin untuk waktu yang lama, dan kami sangat senang mendengar kabar baik ini. Tentunya kedua perusahaan ini sama-sama memiliki reputasi yang baik dengan menawarkan one-stop solution untuk bisnis,” ujar Edison.
Sebagai distributor resmi, Toffin Indonesia akan mulai melakukan kegiatan pemasaran secara intensif, baik secara online maupun offline. Misalnya roadshow ke 15 kota besar di Indonesia untuk mengundang mitra bisnis ke workshop dan private event, mengikuti pameran skala lokal dan nasional, hingga aktif dalam konten marketing yang lebih kreatif bekerjasama dengan barista dan mixologist di ranah digital. “Harapan kami dari kerjasama ini adalah untuk memperkuat posisi kedua perusahaan sehingga dapat memberikan kontribusi yang besar bagi kemajuan bisnis café dan restoran di Indonesia,” pungkas Ario. (ACH)
